お菓子のいろどり 花咲庵 はなさきあん

星の数だけ林檎

お菓子のいろどり 花咲庵で、人気急上昇のお菓子「星の数だけ林檎（りんご）」のご紹介です。

秋のフルーツの王様、リンゴを使った「星の数だけ林檎（りんご）」は、お菓子にピッタリの紅玉リンゴを細かくきざんで、無添加・無着色の天然の良質バターで仕上げたフルーツケーキです。

紅玉リンゴ特有の甘酸っぱさと、ふんわりとしてしっとりした生地が絶妙な味わいをかもし出しています。

この青森県はリンゴの産地として有名ですが、いつの日だったでしょうか。

りんご園のたくさんのりんごの木々の下で寝転がったことがあるんです。

空一面に広がるりんごの葉の緑の中で、まるで夜空一面に広がる数え切れない星のように、真っ赤なりんごがキラキラと輝いていました。

その時の感動がどうしても忘れられず、いつかリンゴのお菓子を作った時は、是非この光景を名づけようと思いました。

それが、「星の数だけ林檎（りんご）」の名前の由来です。

青森県の特産、リンゴの風味をどうぞご賞味下さい。