お菓子のいろどり 花咲庵 はなさきあん

黒豆塩大福

お菓子のいろどり 花咲庵の創業当時から発売しているこの黒豆塩大福は、花咲庵の原点とも言えるお菓子です。

発売当時から試行錯誤を重ねながら、少しずつ改良を続けて、現在の味にたどり着きました。

餅生地は、店内にある餅つき機を使っているので、大量生産の大福では味わえないコシのある食感が楽しめます。ちなみに十和田市周辺で、餅つき機を店内に備えているのは、お菓子のいろどり 花咲庵だけ！

黒豆に少しだけ塩味をつけることで、甘いだけじゃない飽きの来ない味わいに仕上がっています。使っている塩はこだわりの“ぬちまーす”！ミネラルたっぷりの特別な塩です。

餅生地、黒豆、そして餡（あん）の絶妙なバランスを追求して仕上がったのが、味わいと食感にいつまでも飽きの来ない、そして、自信を持ってお客さまへおいしい笑顔をご提供できる花咲庵の黒豆塩大福なのです。

ただ甘いだけじゃない。 ただの大福じゃない。お菓子のいろどり 花咲庵だけの「黒豆塩大福」をぜひご賞味下さい。

また、お菓子のいろどり 花咲庵の大福に新しく仲間入りした「男の大福」も大人気です。こちらも併せてご賞味下さいませ。

黒豆塩大福製造所

お菓子のいろどり 花咲庵のお店には、「黒豆塩大福製造所」の看板を掲げております。

その看板が表わすとおり、お菓子のいろどり 花咲庵のお店の中で黒豆塩大福を作っています。「おいしくな〜れ」と気持ちを込めながらひとつひとつ丁寧に手作りしております。

その様子をスライドショーにまとめてみました。どうぞご覧下さいませ。

こちらのコンテンツを閲覧するには Adobe Flash Player が必要です。